简单百科 淮山粥 淮山粥 长山药粥是一道以生淮山,米为主料制作的粥。制作食材生长山药60克,粳米100克。制作方法将生淮山和粳米淘洗干净,淮山切片(捣糊更佳),一起放入锅中,加清水先以大火煮沸,继以小火煎煮30分钟,以熟烂为度。 参考资料