伊川平菇

伊川平菇是河南省伊川县特有的农产品，以其独特的仿野生栽培技术和高品质著称。这种平菇不仅口感鲜美，且能在寒冷和低温环境下生长，实现了生态优质高产。伊川平菇的生产方法相比传统方法增产显著，该法比常规栽培法增产60%以上，比菌墙等栽培方式增产40%以上，生物学转化率达150—200%以上。2011年8月17日，伊川平菇被授予农产品地理标志保护。

形态特征

伊川平菇的颜色多样，包括灰白色、灰褐色和黑色，外观鲜嫩油亮，形状美观。菌柄短而粗壮，长度约2-3厘米，直径1-2厘米，菌盖直径3-8厘米，厚度1-2厘米。伊川平菇能够在2-33℃的温度范围内生长，适应性强，生物转化率高。其蛋白质含量为2.0—3.5%，脂肪含量为0.05—0.15%，总氨基酸含量为15—30克/千克。

分布范围

伊川平菇的地理标志保护范围位于北纬34°13'至34°33'，东经112°12'至112°46'，涵盖了伊川县内的多个乡镇。

栽培历史

伊川县拥有悠久的平菇栽培历史，早在古代就有采集和培育平菇的活动。历史上，伊川平菇曾作为贡品进入宫廷，受到高度赞誉。现代，伊川县通过成立专业合作社和行业协会等方式，推动了平菇产业的发展。

生产情况

截至2011年，伊川平菇的种植面积达2000公顷，年产量超过1万吨。

产品荣誉

伊川平菇获得了国家农业部的认可，被列为农产品地理标志保护对象。

产地环境

土壤地貌

伊川县地处伏牛山北麓，形成了独特的“伊川盆地”地形。区域内土壤类型丰富，以褐土为主，土层深厚，结构疏松，适合平菇生长。

水文情况

伊川县水资源丰富，伊河为主要河流，其支流众多，为平菇的灌溉提供了便利。

气候条件

伊川县气候温和，四季分明，光照充足，无霜期较长，这些条件都非常有利于平菇的生长。

生产规范

伊川平菇的生产过程遵循严格的规范和技术标准，确保产品的质量和安全性。

文化背景

伊川平菇的历史文化背景丰富多彩，从古代文献到诗词歌赋，都留下了关于它的记载和赞美。

参考资料

伊川平菇.中华特产网.2024-11-02

伊川平菇.伊川生活网.2024-11-02

伊川平菇.产地宝.2024-11-02