转基因克隆水牛
世界首例转基因克隆水牛在广西大学科研基地诞生，这是广西大学动物科学技术学院石德顺院长主持的国家转基因重大专项“高繁殖力和高产奶量转基因水牛新品种培育”和863课题“动植物生物反应器新技术研究”等科研课题所取得的重大突破。
简介
广西大学动物科学技术学院院长石德顺博士表示，目前转基因克隆水牛刚取得成功，还处于研究阶段。转基因水牛肉及牛奶必须通过国家生物安全评价中心进行安全评估，确保人类食用安全后，才能进行市场推广。绿色荧光基因只是实验初期便于检测，实验成功后不再使用。“而且，用于实验的转基因水牛死后将封存在实验室里，牛肉不会流向市场。市民不必担心。”目前课题组正在做干扰素转基因水牛的实验，水牛挤出的牛奶中将含有干扰素，可提高人体免疫力、抗病毒能力，可以直接喝，也可以从中提取药物。今后还将研究人乳铁蛋白转基因奶牛，让水牛产出“人奶”。市民若要喝上本地产的转基因牛奶，预计得5年以后。
各界争议
克隆、转基因动物产的奶或肉是否安全，科学界一直存在争议。不少欧洲专家认为，克隆产品尚未发现存在任何安全风险。还有专家表示，只要动物本身是健康的，它产出的奶也应该是健康的。与欧洲相比，美国对克隆动物食品的态度比较宽松。美国食品药品监督管理局曾表示，“克隆牛奶”适于人类饮用，克隆牛的肉类和奶制品已被允许在美国上市。但仍有不少人持反对态度，认为克隆产品可能导致新的疾病由动物传染给人类。
广西大学动物科学技术学院陆凤花博士表示，目前科研人员给牛转的基因不是有害基因，而且转基因不会对牛的生理构造产生太大改变，只要牛健康，产的奶也应该说是健康的。如果让牛产出高钙奶，比往牛奶中添加钙，应该更安全。
广西医科大学公共卫生学院教授鲁力则从营养学、食品卫生学的角度，谈了对转基因牛奶的看法。他表示，目前国家允许部分转基因牛奶上市，但是转基因食品比较复杂，虽然目前没有发现毒性，但是否对人体造成远期影响还不明确。而且转基因牛产出的“人奶”、“药奶”是否适应人体的消化、吸收、利用，是否对人体有益，需要临床的长期观察才能得出结论。如果农业部门、卫生部门对“人奶”、“药奶”联合鉴定后，认定是安全的，那么市民可以食用。但是，他建议婴幼儿、孕妇、哺乳期的乳母等特殊人群，选择转基因食品时需慎重。