动物防疫与检疫

动物防疫与检疫是中国普通高等学校专科专业，属于畜牧业类，一般修业年限为三年。

动物防疫与检疫专业培养学生德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和动物解剖生理、动物病理、动物流行病、动物性食品安全及相关法律法规等知识，使学生具备动物防疫、动物检疫、动物性食品卫生检验等能力。学生可考取动物疫病防治员、动物检疫检验员、兽医化验员、食品检验工等职业资格证书。截至2025年6月，中国共有21所院校设有动物防疫与检疫专业。

动物防疫与检疫专业毕业生可在生产企业(集团)、各养殖场、动物产品加工企业、动物(宠物)医院，各级兽医卫生管理以及与之相关的其他机构、单位任职，也可选择专升本，可接续高职本科专业兽医学等，接续普通本科专业如动植物检疫等。

专业发展

2021年，教育部为贯彻《国家职业教育改革实施方案》，加强职业教育国家教学标准体系建设，落实职业教育专业动态更新要求，推动专业升级和数字化改造，教育部组织对职业教育专业目录进行了全面修（制）订，形成了《职业教育专业目录（2021年）》，修（制）订目录后包括动物防疫与检疫专业。

培养标准

培养目标

动物防疫与检疫专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和动物解剖生理、动物病理、动物流行病、动物性食品安全及相关法律法规等知识，具备动物防疫、动物检疫、动物性食品卫生检验等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事动物流行病调查、动物疫病防控、动物及其产品检疫检验、动物卫生监督等工作的高素质技术技能人才。

能力要求

动物防疫与检疫专业需要学生具有依法开展动物及动物产品检疫的能力，具有动物防疫相关活动的监督管理 执法能力和动物饲养场地消毒、畜禽免疫程序制订和畜禽免疫接种的能力，并且能够探究学习、终身学习和可持续发展。

课程体系

该培养体系的核心课程主要由二个模块构成，分别为专业基础课程和专业核心课程。

课程设置

参考资料

实践教学

该专业实践课程对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行动物流行病调查、动物防 疫、动物检疫、动物性产品检疫检验等实训。在畜禽养殖企业、屠宰企业、兽医技术指 导站、动物性食品(产品)加工企业等单位进行岗位实习。

发展方向

深造方向

本专业学生专科毕业后可选择专升本，可选择接续高职本科专业兽医学等，接续普通本科专业如动植物检疫等。

技能或职业资格证

学生可考取动物疫病防治员、动物检疫检验员、兽医化验员、食品检验工等职业资格证书。

就业方向

面向各级畜牧兽医生产企业(集团)、各养殖场、动物产品加工企业、动物(宠物)医院，各级兽医卫生管理、检验、检疫部门、兽药生产、销售与检验、检疫企业、饲料生产、销售与检验行业、以及与之相关的其他机构、单位等。

开设院校

参考来源：

专业排名

参考来源：

参考资料

高等职业教育专科拟招生专业设置备案结果数据检索.全国职业院校专业设置管理与公共信息服务平台.2025-06-06

动物防疫与检疫.中国教育在线.2023-05-09

山东畜牧兽医职业学院动物防疫与检疫专业.掌上高考.2025-06-06

动物防疫与检疫专业.江苏农牧科技职业学院.2025-06-06

教育部关于印发《职业教育专业目录(2021年)》的通知.教育部.2023-05-09

2025-2026年动物防疫与检疫专业高职院校排名.中国科教评价网.2025-06-06